Ako pripraviť čokoládové fondue

Príprava je pritom veľmi jednoduchá. Potrebujete iba súpravu na fondue, čokoládu a ovocie. Využiť môžete buď špeciálnych sád na čokoládové fondue z keramiky, alebo súpravu na fondue, v ktorej sa dajú pripraviť aj na ďalšie varianty so syrom alebo mäsom. Celý postup je veľmi jednoduchý. Do nádobky na fondue dajte čokoládu a vo vodnom kúpeli ju nechajte rozohriať. Najvhodnejšie je kvalitná horká čokoláda, ale samozrejme môžete použiť aj mliečnu alebo bielu. Ak sa vám bude zdať hmota príliš hustá, zrieďte ju trochou mlieka, prípadne smotany. Zaujímavým tipom je nezostať len u klasickej čokolády, ale trochu jej arómu pozdvihnúť. K tomu môžete využiť napríklad korenia ako zázvor, mäta alebo chilli papričky. Dalšou variantou je napríklad kávová aróma, takže prisypeme trochu instantnej kávy. Deti by zase mohli zaujať orechy. Tiež je možné chuť pozmeniť pridaním nejakého sirupu, šťavy, pre dospelých treba zase likéru alebo brandy. Oba druhy alkoholu sa k čokoláde báječne hodí. Ako je vidieť, vyskúšať môžete radu surovín, fantázii sa medze nekladú.

Nádobku s rozohriatou čokoládovou hmotou dajte späť do stojanu a zapáľte kahanček. Udržíte tak čokoládu horúcu. Potom už nasleduje len jednoduché napichnutie kúskov ovocia, najlepšie nakrájaných na kúsky, na vidličku a namočení do voňavej čokolády. Z ovocia báječne chutí banán, hrušky, hrozno, jahody, ale aj jablká, marhule, slivky, broskyne, ananás, skrátka to, čo máte po ruke a po čom túžia vaše chuťové poháriky. Trikom, aby čokoláda veľmi dobre držala, je veľmi vychladené ovocie. Okrem ovocia sa tiež dajú použiť napríklad piškóty alebo keksy. Táto pohodová a chutná záležitosť určite stojí za vyskúšanie.